Ингредиенты
- картофель 6-8 шт.
- 1-2 ст.л. крахмала или муки,
- форель слабосоленая,
- масло растительное,
- икра, зелень для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить, отварить до готовности.
Сделать пюре, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не клеился к рукам.
Обжарить до золотистой корочки.
На каждую котлетку положить кусочек рыбы.
Украсить икрой и зеленью.
