Ингредиенты
Порции: –+
- 2 крупных картофеля
- 1 ст.л. ол.масла
- соль
- перец
- 100 гр. не солёного белого мягкого сыра манури из овечьего или козьего молока/можно заменить сулугуни/
- немного мелко нарезанной зелени укропа и лука
- 2 ч.л. йогурта/без всяких добавок/или густой сметаны
- копчёный лосось.красная икра — произвольно.
- для сервировки-листья салата.каперсы.лимон
- в оригинале был дан чиз-крем.к который был добавлен только зелёный лук.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
картофель хорошо помыть.не чистить и нарезать крупными шайбами.
смазать маслом.посолить и поперчить.поместить в жаростойкую форму и запечь при 210″ минут 30.
сыр натереть на крупную тёрку.добавить зелень и йогурт.хорошо перемешать.
на готовый картофель выстелить сырную закуску сверху поместить лосось или икру.украсить лимоном.
