- — индейка (филе) — 500 гр.
- — лук — 3 шт.
- — картофель — 500 гр.
- — шампиньоны — 300 гр.
- — помидоры — 3 шт.
- — сыр — 200 гр.
- — специи —
- — майонез — 150 мл.
- — сметана — 150 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Филе индейки промываем и нарезаем поперек волокон кусочками по 1 см толщиной.
Отбиваем индейку с двух сторон через полиэтиленовый пакет. Посолим и добавим специи по вкусу.
Выкладываем филе первым слоем в смазанную маслом жаропрочную форму или на противень.
Теперь сделаем соус. Понадобится: майонез, сметана, перец черный, немного воды. Промажем мясо с луком соусом.
Нарезаем картофель кружочками 2-3 мм толщиной. Выкладываем на лук. Смазываем слой картофеля соусом.
Далее идет слой обжаренных с луком шампиньонов. Поверх грибов выкладываем слой картофеля и смазываем соусом. Между слоями можно немного солить и перчить блюдо.
Нарезаем помидоры полукольцами и выкладываем поверх картофеля. Добавляем еще немного соуса.
Накрываем форму фольгой ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 60-70 минут.
За 10 минут до готовности снимаем фольгу и присыпаем тертым сыром.
