Салат из рукколы и свеклы

Ингредиенты
Порции: +4
  • – руккола – 30 гр.  
  • – свекла – 3-4 шт.  
  • – творожный сыр – 40 гр.  
  • – грецкие орехи – 30 гр.  
  • – оливковое масло –  
  • – бальзамический соус –  
  • – кунжут –  

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчаем грецкие орехи, но не очень мелко.

Свеклу заранее отвариваем или запекаем в фольге. Нарезаем небольшими кусочками.

Рукколу промываем и обсушиваем салфеткой. Выкладываем на блюдо первым слоем.

Следом выкладываем часть свеклы.

Из творожного сыра формируем шарики при помощи двух чайных ложек и выкладываем поверх салата.

Получается очень красивый контраст зеленого салата, бордовой свеклы и светлого творожного сыра.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: