Салат “фантазия”

Ингредиенты
  • -картофель 4 шт. (среднего размера)  
  • -филе одной скумбрии.  
  • -соленый огурец 3 шт.  
  • -зеленый горошек половина баночки.  
  • -майонез (я делала с натуральным йогуртом, салат получается нежнее).  
  • -ломтик белого хлеба или батона  
  • -100 мл. молока или сливок.  
  • -1 яйцо  
  • -50 гр. сливочного масла  
  • -масло для жарки  
  • -соль  
  • перец .  
  • -зелень: салат, укроп, петрушка, зеленый лук.  
Шаги
Печать
  • Салат "фантазия"

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. Огурцы нарезать кубиками и смешать с картофелем.

3. Добавить зеленый горошек и нарезанный зеленый лук.

4. Овощную смесь заправить йогуртом. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Белый хлеб замочить в молоке или сливках.

6. Филе скумбрии пропустить через мясорубку вместе с хлебом 2 раза.

7. Растереть готовый фарш со сливочным маслом, постепенно добавляя оставшееся молоко или сливки.

8. Яйцо взбить венчиком и добавить в фарш. Посолить и поперчить.

9. Хорошо взбить массу, сформировать маленькие котлетки или шарики и обжарить на растительном масле.

10. Салатницу украсить листьями салата. Выложите овощную смесь, а сверху выложить рыбные котлетки. Украсить можно по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: