Суп с фрикадельками и овощами

Ингредиенты
Порции: +10
  • ингредиенты для 3-х литровой кастрюли.  
  • 2 л воды,  
  • 2-3 картофелины,  
  • 1-2 моркови,  
  • 200 гр. капусты,  
  • 1-2 зубч. чеснока,  
  • 200 гр. вареного риса,  
  • 300 гр. фарша,  
  • 1 яйцо (пожеланию),  
  • соль, специи.  

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный суп с рисово-мясными тефтельками( фрикадельками) и овощами. Сделайте суп погуще и не надо готовить второе. Несмотря на то, что суп овощной, он очень сытный.

В фарш добавляем варенный рис, соль, специи и перемешиваем. При желании, можно добавить яйцо. Формируем маленькие фрикадельки.

Обжариваем на масле лук, добавляем морковь, капусту и чеснок. слегка обжариваем.

В кипящую воду отправляем картофель, после добавляем жареные овощи и даём закипеть. Добавляем фрикадельки и даём повариться пять минут. Солим, кладём специи и варим еще около трех минут. Даём супу настояться.

Подаём, посыпав зеленью, можно добавить сметану.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: