Апельсиновая шарлотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбить венчиком, продолжая взбивать, добавить сахар и понемногу ввести муку.

Апельсины вымыть. С одного апельсина мелкой теркой натереть цедру (не задевая белый слой). Получится 1-2 чайные ложки цедры.

Апельсины очистить, разобрать на дольки (если есть косточки, удалите их) и, разрезав каждую дольку пополам, добавить апельсины и цедру в тесто. Аккуратно перемешать.

Слегка смазать форму (дно и стенки до половины высоты) маслом. Вылить в нее тесто.

Печем при температуре 175-180 град. около 60 минут (до сухой лучинки).

По окончании, готовую шарлотку оставить в форме минуты на 2-3, а затем перевернуть форму и вытряхнуть корж на решетку.

Дно выпечки будет верхом (пирог-перевертыш).

Сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!!!