- для блинов:
- 250 мл. молока
- 1 яйцо
- примерно 150 гр. муки (сколько возьмет тесто)
- несколько ломтиков шоколада (у меня молочный)
- 1-2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- растительное масло для жарки блинов
- для украшения:
- сахарная пудра
- какао
- сливки домашние
- клубничное варенье
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто для блинчиков:
Взбить яйцо с сахаром и солью, добавить молоко, перемешать и постепенно ввести муку. Хорошенько перемешать.
Шоколад растопить на водяной бане (или в СВЧ)
Какао развести горячей водой (2-3 ст л.)
Далее делим блинную смесь на 2 части: одну оставляем «белой», в другую смесь добавляем какао и шоколад и
тщательно размешать.
Начинаем печь «шоколадные» и обычные блины
Берем 1 шоколадный блин, на него кладем белый блин и сворачиваем плотным рулетиком.
Нарезаем на «роллы»
Затем поменяем блины местами: на белый блин кладем шоколадный и повторяем рулетную процедуру=)
Так же разрезаем на «роллы»
В данном случае я украсила тарелку сахарной пудрой и какао, по середине чередовала домашние сливки и клубничное варенье
А так, можно подавать с чем угодно: и со сгущенкой и со сметаной и с медом и с фруктами
