Закуска из яиц в красном соусе

• 
  1. На смеси растительного и сливочного масел обжарить нарезанный лук, добавить красный перец, перемешать, продолжая обжаривать.
• 
  2. Влить томат, перемешать.
• 
  3. Добавить орегано и шалфей.
• 
  4. Томить минут 5.
• 
  5. Яйца очистить, разрезать пополам.
• 
  6. Аккуратно вынуть желтки и размять вилкой вместе с молоком. Добавить половину натертого сыра, измельченный чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
• 
  7. Половинки яиц начинить полученной массой и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
• 
  8. Залить красным соусом.
• 
  9. Посыпать оставшимся сыром.
• 
  10. Запекать при 180*С 15 минут.
• 
  11. Перед подачей украсить петрушкой. Приятного аппетита! Христос Воскресе!!!

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.