- 700-800 г.фарша индейки или курицы,
- 1 болгарский перец красный,
- 1 яйцо,
- 1 средняя луковица,
- 1 булочка или 3 кусочка белого хлеба,
- 0,5 ст. молока,
- 1 пучок петрушки,
- 1 пучок укропа,
- 500 мл.сливок,
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Лук,перец порезать мелкими кубиками.Зелень измельчит.Булочку или хлеб замочить в молоке и дать хорошо пропитаться.
Фарш выложить в чашку,добавить размягчённую и отжатую от молока булочку( или хлеб),порезанные лук,перец и зелень,яйцо,посолить,поперчить и хорошо вымешать.Из полученного фарша сформовать среднего размера(чуть больше куриного яйца)котлеты,выкладывая их в форму для запекания.
Залить сливками и запекать в разогретой духовке(180-200°) 40-45 мин.
Я заливала не сливками,( для меня соус из сливок-это очень жирно)а приготовила соус с добавлением воды и готового соуса МАГГИ паприка-сливки для курятины.Можно использовать соус который вам больше нравится-в общем можно экспериментировать и пробовать с разными соусами.
Котлетки получаются очень вкусные.Даже мой муж сказал-ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ,хотя он не любитель котлет и вообще очень разборчив в еде.
На гарнир у нас были крученые макарошки.Очень вкусно подать с картофельным пюре или с рисом.
Ни каких украшений блюда не делала-мои мужчины были очень голодные и не хотели ждать.
Попробуйте,думаю и вам понравится.
Приятного аппетита.
