Струффоли…итальянский десерт!!!

• 
  1. На фото набор продуктов.
• 
  2. Муку перемешатьс щепоткой соли и высыпать на стол,где будете готовить,в виде горки.И сделать углубление посередине.
• 
  3. Затем поочередно в углубление вбить яйца!
• 
  4. Добавить столовую ложку сахара и замесить тугое тесто,не липнувшее к столу и рукам!
• 
  5. После того как тесто готово,разрезать его на примерно равные части!
• 
  6. Затем каждый разрезанный кусочек скатать в колбаску.
• 
  7. Каждую колбаску нарезать на кусочки 1,5-2 см.
• 
  8. В кастрюле разогреть растительное масло и опустить туда кусочки теста.Много не закладывать,чтоб у них было место
• 
  9. Жарить их до золотистого цвета,затем шумовкой достать и обсушить на салфетках от лишнего масла!
• 
  10. Ну вот такие они получаются…имею ввиду цвет!
• 
  11. Сделать сироп!Для этого мед растопить с сахаром(1 ст.ложка) на плите.Помешивать деревянной лопаткой до полного растворения сахара!
• 
  12. Вот это уже растопленное и готовое состояние сиропа.
• 
  13. Опустить в сироп все разом обжаренные струффоли!
• 
  14. Подержать на плите около 3 минут и перемешать аккуратно ложкой!
• 
  15. Ну вот и готово!Выложить на тарелку в виде горки,чередуя с цукатами!
• 
  16. Сверху посыпать разноцветной посыпкой!
• 
  17. Убрать в холодильник для застывания меда!
  Достаем и кушаем!!!

  Приятного аппетита…

  Первый на пробу вызвался сын…еле оторвала:)

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые)