Теплый салат из риса «актавика mix» и копченой рыбы за 30 минут

• 
  1. Рис «Актавика mix» ТМ Мистраль в варочных пакетиках.
• 
  2. В кипящую посоленную воду кладем пакетик риса и варим на медленном огне 30 минут.
• 
  3. Пока рис варится, займемся подготовкой остальных составляющих салата.
  Горошек кладем в посуду подходящую для микроволновой печи, заливаем водой и ставим на пару мину в микроволновку.
• 
  4. Морковь трем на фигурной терке для тонкой соломки. Порей нарезаем колечками.
• 
  5. Обжариваем на разогретом оливковом масле (2 ст.л.)
• 
  6. Копченая рыба. В этот раз у меня крупная салака горячего копчения.
• 
  7. Разбираем рыбу, удаляем косточки.
• 
  8. Соединяем рыбу, горошек, обжаренные лук и морковь.
• 
  9. Нарезаем дольками помидоры. Затем нарезаем мелко петрушку, но добавлять ее будем позже.
• 
  10. Добавляем вместе с маслинами к остальным ингредиентам. Перчим.
• 
  11. Из оставшегося оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Делаем заправку.
• 
  12. Рис сварился. Даем стечь воде.
• 
  13. Открываем пакетик, добавляем в салат, поливаем заправкой.
• 
  14. Посыпаем порезанной петрушкой, перемешиваем. Готово!
• 
  15. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание