Ингредиенты
Порции: –+
- 0,5 ст. пшеничной муки
- 1/3 ст. мелких овсяных хлопьев
- 2 ст.л. какао порошка
- 1-2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли и соды
- 0,5 ст. кефира или натурального йогурта
- 3/4 ст. молока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла (остудить)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- для соуса:
- 2 ст.л. сливок
- 2 ст.л. пломбира
- 1 ст.л. сахарной пудры
Шаги
1. Смешать сухие ингредиенты- 2. Отдельно смешать жидкие ингредиенты
- 3. Соеденить жидкие и сухие ингредиенты
- 4. Замесить жидковатое тесто и оставить на 15-30 минут набухать
- 5. Выпекать на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом
- 6. Подавать с любовью….
Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешать все сухие ингредиенты в большой миске.
2. Отдельно взболтать яйцо с кефиром и молоком, добавить масло и ваниль.
3. Вылить жидкие ингредиенты в сухие и быстро замесить жидковатое тесто. Оставить на 15-30 минут для набухания.
4. Выпекать на сковороде до готовности с двух сторон на средне-низком огне. Смазать маслом только перед выпечкой первой оладьи.
5. Для соуса слегка взбить сливки венчиком, добавить пломбир, сахарную пудру и размешать до однородности.
6. Подавать в тёплом виде с соусом.
