Ингредиенты
- блинчики тонкие 80-10 шт. (см мои рецепты)
- желудки куриные — 300 гр
- сердечки куриные — 300 гр
- лук- 1 шт
- морковь — 1 шт
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Желудки обжарить закрыть крышкой и потушить минут 20
Добавить сердечки и тушить еще минут 10
Добавить нарезанные лук и морковь
Добавить соль, перец и тушить еще 10 минут
Готовые потрошки пропустить через мясорубку с крупной решеткой вместе с луком, морковью и небольшим количеством бульона.
Половину блина намазать смесью
Закрыть второй половиной
Сложить еще раз пополам
Обжарить на сковородке
Порезать на сектора и подавать со сметаной
