Котлеты из цветной капусты на ужин(мой вариант).

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсолённой воде до мягкого состояния.

Затем охлождённую капусту прокрутить через мясорубку.

Добавить в капустный фарш взбитые яйца, сметану,натёртый на мелкой тёрке пармезан,посолить,поперчить,хорошо вымешать.

Из полученной массы сформировать котлетки,обвалять в панировочныx сухарях и обжарить с обоих сторон до золотистого цвета.

Получился очень вкусный ужин, да и гарнир думаю не плохой,не требует много времени.

Приятного аппетита!!!