Ингредиенты
- 1 кг. креветок
- 0,5 ст. уксуса,1 лавровый лист.
- 3 средних помидора
- 3 острых зелёных перчика
- 6-8 шампиньонов(по желанию)
- 250 гр. твёрдого сыра
- 100 гр. сливочного масла
- 1 кофейная ложечка крупно-молотого красного перца
- соль
- перец по-вкусу.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
креветки промываю и заливаю холодной водой, добавляю уксус, соль и лаврушку.довожу до кипения и выключаю.
перец нарезаю тонкими кружочками, очищеные помидоры- кубиками, грибы-тонкими пластинами( в оригинале нет, отсебятина), сыр тру на крупной тёрке.
остывшие креветки чищу.
смешиваю все ингредиенты( оставляю горсточку тёртого сыра), перелаживаю в глиняный горшочек и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку.
через 15 минут посыпаю оставшимся сыром и, когда сыр слегка подрумянится( прмерно 5-10минут), выключаю дыховку.
подавать горячим.
смачного!
