Ингредиенты
- 1,25 ст. апельсинового сока
- 1 пакетик желатина ( 14 гр. )
- 4 яйца
- 1 ст. сливок ( минимум 32процента жирность)
- 0,5 ст. сахара ( можно чуть меньше)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть сок и растворить в горячем соке желатин, охладить .
Взбить белки с половиной количества сахара, а желтки с оставшимся сахаром, взбить сливки.
Осторожно смешать сок с желтками, затем белками и в конце со сливками.
Вылить в форму и поставить в холодильник до застывания.
Мусс лучше подавать с соусом.
