Пивная рулька

Ингредиенты
  • 1 свинная рулька  
  • 2,5-3 л темного пива (можно со светлым)  
  • 1-1,5 головки чеснока  
  • соль, черный перец, чили  
Шаги
Печать
  • Пивная рулька
  • Пивная рулька

Пошаговый рецепт приготовления

Рульку замочить в холодной воде на 1-3 часа. Воду слить и залить мясо пивом, поставить в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Эту же кастрюлю с пивом поставить на огонь, довести до кипения и варить 40-50 мин. Рульку вынуть, натереть солью, давленным чесноком и посыпать перцем. Завернуть в несколько слоев фольги, поставит на решетку на противне и запекать ~ 1,5 часа.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф