Раки вареные вкуснейшие

Ингредиенты
  • раки шт. 30-40,  
  • 1 бутылка любого светлого пива,  
  • 1 литр сока томатного,  
  • соль  
  • перец, лавровый лист,  
  • зелень петрушки или укропа,  
  • кусочек сливочного масла,  
  • сок половины лимона.  
  • для соуса: бульон куриный 70 гр.  
  • соус соевый 100 гр.  
  • перец чили,  
  • чеснок  

Пошаговый рецепт приготовления

Раки помыть хорошо, сложить в казан, залить пивом с соком, положить масло, посолить, поперчить, положить специи. Как закипит — уменьшить огонь, но крышку не открывать.Варить минут 10. В конце положить зелень.

Приготовить соус.Взять половину куриного кубика, растворить в воде, закипятить. Добавить соевый соус, перец чили, чеснок. Прокипятить минуту, процедить. Подавать в пиале.

Раки выключить, оставить минут на 10-15 под крышкой настаиваться. Затем выложить на большое блюдо, сбрызнуть соком лимона.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: