Сладенькое под винцо

Пошаговый рецепт приготовления

Я очень люблю сочетание фиников с сыром — часто делаю просто маленькие шашлычки на десерт под вино на шпажках.

Вот сейчас захотелось поумничать — в кляр из муки, яйца и молока добавила сахарную пудру. Кляр сделала достаточно густым — 1 стакан муки, 1 яйцо, 100 г молока, сахарная пудра.

Из сушеных фиников выняла косточку, вместо нее положила хороший кусок обычного сыра и обмокнула в вкляре. Вставила шпажку и, держа финик на шпажке, обжарила всю эту прелесть в горячем масле в течение 1 минутки. Шоколад растопила на водной баньке (можно взять шоколадный топинг) и сверху полила лимонным соком.