Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)

Ингредиенты
  • горошек зеленый замороженный-400 г  
  • миндаль-2 горсти  
  • белок куриный-2 шт.  
  • соль  
  • пармезан тертый-50 г  
  • чеснок сушеный-щепотка  
  • петрушка сушеная-щепотка  
  • перчик чили молотый  
  • для омлета:  
  • желтки-2 шт.  
  • молоко – пара ст.л.  
Шаги
40 мин.Печать
  • Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)
  • Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)
  • Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)
  • Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)
  • Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)
  • Запеканка зеленая-зеленая (горохово-миндальная)

Пошаговый рецепт приготовления

После праздников надо маленько разгрузиться, но организм все же требует кушать, и пищи требует питательной, поскольку зима, да и кормление мужа еще никто не отменял, салатиком овощным не отделаешься.

Горошек зеленый ( у меня замороженный) отварить в кипящей воде 3 минуты.

В блендере измельчить в крошку миндаль.

Смолоть горошек в пюре и прибавить его к миндалю.

Натереть пармезан на мелкой терке. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать к горошку.

Смешать гороховое пюре с пармезаном, добавить соль, сухие травки ( любые, которые Вам по вкусу). Я добавляла сухую петрушку, чили, сухой чеснок.

Выложить гороховую массу в смазанную маслом форму.

Запекать в разогретой до 180 градусах духовке 30 минут.

Оставшиеся от яиц желтки взбить с парой соловых ложек молока, испечь махонький омлетик, он пойдет для украшения ( не выбрасывать же желтки).

Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: