Ингредиенты
Порции: –+
- филе окуня — 500 гр.
- грибы соленые — 250 гр.
- лук — 2 шт.
- желток — 1 шт.
- соль
- имбирь молотый
- лимонный перец
- мука для панировки
- для соуса:
- cметана — 200 гр.
- вода — 100 мл.
- лимонный сок — 1 ст.л.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить с грибами, перемолоть на мясорубке вместе с рыбным филе.
В фарш добавить желток, соль, и специи.
Сформовать тефтели, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
Соединить компоненты для соуса, залить им тефтели и потушить минут 10.
Подавать с картофелем.
