Американское печенье с шоколадными «каплями» (сhocolate chips cookies)

• 
  1. Масло сливочное-100 гр

  Мука-1 стакан с горкой (стакан 250 мл.)

  Яйцо-1 шт.

  Сахар-150 гр.

  Разрыхлитель-1 пакетик (10 гр.)

  Ванильный экстракт -2-3 капли

  Щепотка соли

  Термостойкие шоколадные капли- 100 гр.

• 
  2. Размягченное масло соединяем с сахаром и взбиваем миксером.
• 
  3. Затем добавляем яйцо и продолжаем взбивать на максимальных оборотах.
• 
  4. В отдельной посуде соединяем сухие ингредиенты: уже просеянную муку,соль пекарский порошок.
• 
  5. Всыпаем сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси,добавляем ванильный экстракт и тщательно перемешиваем (лучше силиконовой лопаткой) до получения вязкого НЕ крутого теста.
• 
  6. Добавляем в тесто шоколадные капли-чипсы и еще раз все перемешиваем.
• 
  7. Можно дать тесту побыть минут 10 в холодильнике ,как сделал я,но это не обязательное действие.
• 
  8. На противень с пекарской бумагой чайной ложечкой выкладываем тесто такими вот «небрежными» комочками.Не волнуйтесь во время выпечки печенье растекаясь становится плоским и принимает «товарный» вид.Учитывай те этот факт и не размещайте порции теста слишком близко друг к другу.Если не хотите получить в итоге один большой корж.
• 
  9. Выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 13-15 минут,все зависит от особенности каждой духовки.Я советую после 10-и минут уже поглядывать на печенья.
• 
  10. Важно не только вытащить во время противень из духовки но и убрать с него печенья.Пусть остывают рядом.После остывания они должны получится хрустящие снаружи и мягкие внутри.Ну как хорошее овсяное печенье примерно.

Пошаговый рецепт приготовления

Простой и быстрый.