Ингредиенты
- 800 гр. груш
- 2 ст.л. мака
- 200 гр. сахара
- cок 1 лимон
- ваниль —
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Груши нарезаем кубиками, поливаем лимонным соком, засыпаем сахаром и оставляем на 1 – 2 часа.Сахар должен почти раствориться, а груши пустить сок. Доводим груши до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 – 20 минут.Перемешиваем варенье во время варки и снимаем пену. Половину варенья измельчаем в блендере, а остальную половину оставляем как есть.
Семена мака обжариваем на сухой сковороде и измельчаем в кофемолке.Варенье снова ставим на огонь, добавляем мак и варим 5 – 10 минут до желаемой густоты постоянно помешивая. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
