Ингредиенты
Порции: –+
- сало свиное — 700 гр. курица, мякоть — 700 гр. специи: имбирь сушеный — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. хмели сунели — 1 ч.л. черный молотый перец — .
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо курицы нарезаем ломтиками, пересыпаем специями. Выкладываем на полоску тонкого молодого сала, сворачиваем в плотный рулет, заворачиваем в фольгу и пищевую пленку. Варим на очень тихом огне часа два. Охлаждаем и нарезаем. Приятного аппетита!
