Ингредиенты
- 1 ст. гречневой крупы
- 250 гр. шампиньонов
- 2 луковицы
- 4 ст.л. растительного масла
- щепотка молотой паприки
- соль
- перец.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть в сотейнике половину масла и обжарить промытую крупу 2-3 мин. Добавить щепотку соли и паприку, влить 2 ст. кипятка и варить 20-25 мин.
Шампиньоны вымыть , нарезать ломтиками. Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле 5 мин. Добавить грибы , готовить 10 мин. Посолить, поперчить по вкусу.
Гречку смешать с луком и грибами, укутать полотенцем и оставить на 15-20 мин.
