Ингредиенты
- куриное филе — 500 г.
- грибы (шампиньоны) — 300 г.
- лук — 150 г.
- растительное масло
- соль
- перец —
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками.
Очищенные грибы так же нарезаем мелкими кубиками.
Обжариваем лук на растительном масле.
Добавляем грибы, солим, жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
Филе надрезаем сбоку (не до конца), чтобы получился «кармашек».
В «кармашек» кладем грибы и скрепляем зубочистками.
Выкладываем филе на сковороду с разогретым растительным маслом, солим и перчим, жарим около 10 минут с одной стороны. Переворачиваем и жарим еще около 10 минут.
Подробный процесс приготовления этого блюда смотрите ниже в видео рецепте.
