Ингредиенты
Порции: –+
- для 15 розеток:
- 300 гр. очищенного миндаля
- 150 гр. сахара
- 100 гр. манной крупы/как можно более меленькой/
- 75 мл.кипятка
- 100 гр. мёда
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. гвоздики/по желанию/
- немного сливочного крема
- сахарная пудра
- противень застеленный пекарской бумагой
- как для меня.очень и очень сладко.думаю.что вполне достаточно и половины нормы сахара и лучше использовать коричневый!!!
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
миндаль смешать с сахаром и перемолоть в блендере до состояния сломанного риса/крупинками/
мёд полностью растворить в горячей воде.
смешать молотый миндаль с манной крупой и постепенно добавляя медовый раствор»замесить»густое.вязкое «тесто».
влажными руками сформировать лепёшку высотой 1.5-2 см. и с помощью формочки сердце выдавить розетки.можно сделать их просто круглыми.
поместить на противень и выпекать в прогретой духовке при 180″ 15-20 мин.до слегка румяного цвета.не пересушите!!!
готовые розетки смазать сливочным сыром/я добавила в него немного лимонной цедры/и посыпать сах.пудрой.Можно просто посыпать сах.пудрой.
