Ингредиенты
Порции: –+
- мраморный рулет — очень простое и оригинальное блюдо из курицы, которое украсит праздничный стол и разнообразит меню на каждый день. отличная замена колбасе!
- грудка куриная — 350 г
- бедрышки куриные (филе) — 350 г
- желатин — 25 г
- чеснок — 2 зубчика
- хмели-сунели — 1 ч.л.
- укроп — 1 пучок
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Бедрышки и грудки нарезаем кубиками. Измельчаем зелень и чеснок, соединяем с куриным филе.
Солим, перчим, добавляем сухой желатин и хмели-сунели.
Перемешиваем, закладываем в рукав для запекания, заворачиваем рулетом и завязываем края, протыкаем в нескольких местах деревянной палочкой. Отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах. Когда мраморный рулет из курицы остынет, плотно заворачиваем его и отправляем в холодильник на 5-6 часов.
Достаем, нарезаем тонко. Приятного аппетита! Подробно см. короткое видео.
