Пирожки из заварного теста с языком и картошкой

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста нагреваем молоко с маслом, сахаром и солью. Высыпаем муку, перемешиваем. Добавляем по одному яйца, каждый раз перемешивая. Тесто должно отставать от стенок.Снять с огня.

Оставляем на 2 часа.

Вареный язык, желудочки пробиваем в комбайне, чтобы получилась крупная крошка(режим пульс). Картошку нарезаем кубиками и обжариваем до готовности. Соединяем с мясом, приправляем.

Тесто раскатываем и вырезаем кружки. Муки не нужно, оно, как пластилин. Кладем начинку и защипываем. Обжариваем во фритюре и сразу подаем.