Свинина тушеная с грибами «мечта гурмана»

• 
  1. Собираем наш продуктовый набор.
• 
  2. Свинину нарезаем кубиками.
• 
  3. Нарезаем грибы ломтиками.
• 
  4. Репчатый лук нарезаем мелко.
• 
  5. Смешиваем свинину, грибы, лук, заливаем вином и маринуем в холодильнике 30-40 мин.
• 
  6. Нарезаем колечками лук-порей.
• 
  7. Выкладываем мясо, лук и грибы в емкость для риса, добавляем лук-порей, томатную пасту, лавровый лист, шафран, перец, соль, перемешиваем.
• 
  8. Закрываем крышкой и выставляем время — 40 минут.
• 
  9. Через 40 минут ставим вторую паровую корзину с зеленой фасолью. Продолжаем тушить 20 минут.
• 
  10. Посыпаем мясо кунжутом. На гарнир подаем фасоль. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезаем кубиками.

Нарезаем грибы ломтиками.

Репчатый лук нарезаем мелко.

Смешиваем свинину, грибы, лук, заливаем вином и маринуем в холодильнике 30-40 мин.

Нарезаем колечками лук-порей.

Выкладываем мясо, лук и грибы в емкость для риса, добавляем лук-порей, томатную пасту, лавровый лист, шафран, перец, соль, перемешиваем.

Закрываем крышкой и выставляем время — 40 минут.

Через 40 минут ставим вторую паровую корзину с зеленой фасолью. Продолжаем тушить 20 минут.

Посыпаем мясо кунжутом. На гарнир подаем фасоль. Приятного аппетита!