Ингредиенты
- слива – 1 кг
- вода – 500 мл.
- сахар – 3,5 ст.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Воду с сахаром довести до кипения, помешивая, дать сахару раствориться. Остудить.
Сливу промыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки.
Выложить ягоды одним слоем в эмалированную посуду, залить сиропом (я делала это послойно). Слегка встряхнуть емкость, чтобы сироп равномерно распределился.
Оставить на час при комнатной температуре.
Распределить ягоды по пластиковым лоткам, пригодным для морозилки.
В лоток лучше класть столько ягод, сколько потребуется потом для одной готовки (компота, пирога и т.д.).
Повторно замораживать ягоды нельзя!
Закрыть лоток и убрать в морозилку.
Размораживать ягоды лучше на нижней полке холодильника: чем дольше процесс оттаивания, тем лучше вид ягодок!
А из оставшегося сиропа можно сварить компот!