Такой рулетик подойдет и на праздник и просто перекусить. рулет из лаваша

Ингредиенты
Порции: +6
  • рулет из лаваша:
  • растительное масло — 20 мл.
  • лук — 1 шт
  • морковь — 2 шт
  • куриная печень — 0,5 кг
  • соль — 0,5 ч л
  • перец — 0,5 ч л
  • лаваш — 2 шт
  • огурец — 2 шт
  • плавленый сыр — 2 шт. (200 г)


Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю замечательный рецепт перекуса или закуски. Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится.

На сковороде с толстым дном обжарьте лук 2-3 минуты, затем морковь еще минуту. Отодвиньте овощи к краям сковороды и в центр выложите 500г очищенной и промытой куриной печени. Посолите и поперчите, обжарьте пару минут чтоб схватилась. Смешайте все на сковороде и убавьте огонь. Тушите 15 минут под крышкой. Дайте печени остыть и измельчите все в блендере до однородного паштета.

Натрите свежий огурец, плавленый сыр. На лаваш намажьте тонким слоем паштет. Выложите сверху сыр и огурец и заверните. Затем нарежьте порционно. Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
100рецептов.рф