Баклажаны с сыром и сметаной


Ингредиенты
Порции: +4
  • 2 шт. баклажана
  • 70 гр. сметаны
  • 100 гр. сыра сулугуни
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 100 гр. фарша любого
  • 3-4 веточки укропа ,петрушки
  • чеснок
  • соль
  • перец


Пошаговый рецепт приготовления

1) Баклажаны разрежьте вдоль и удалите сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запеките в духовке при 220 °С до полуготовности.

2)Помидоры,лук и серединки баклажана мелко порубите, смешайте с обжаренным фаршем и мелко порезанным чесноком . Смесью заполните углубления в баклажанах. Смешайте сметану с сыром и с зеленью,соль перец и выложить с верху

3) Запеките баклажаны до готовности. Охладите.

4) При подаче полейте сметаной.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф