Ингредиенты
Порции: –+
- 4-5 средних картошек
- 1 средняя луковица
- 100 гр. любого сыра
- 100 гр. варённой колбасы
- 5 ст.л. овсянки
- 1/4 зелёной паприки
- 1/4 жолтой паприки
- 1/4 красной паприки
- 2 яйца
- 1,5 ст.л. сметаны
- соль
- перец
- щепотка мускатного ореха
- 0,5 ч.л порошок паприки
- соус:
- 3 средних помидора
- 200 мл. сливок
- 3зуб.чеснока
- 2 ст.л. соуса табаско
- немного соли
- зелень петрушки
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
приготовление:
картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
колбасу и всю паприку порезать мелкими кубиками.
лук тоже потереть на мелкую тёрку.
сыр натереть на крупную.
кладём всё в миску,добавляем овсянку,сметану,яйца,перемешать.
посолить,поперчить,добавить мускатный орех и паприку,всё перемешать и дать настоятся 15 минут.
в это время делаем соус:
в блендере взбить помидоры,табаско,петрушку,чеснок,потом добавить сливки и ещё раз взбить.
пока жарятся драники соус ставим в холодитьник.
драники жарим на растительном масле до золотистого цвета.
приятного аппетита!
