Форель слабой соли


Ингредиенты
  • на 500 гр. рыбы (форель, семга, лосось.):
  • 1,5-2 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 10 горошин черного перца
  • 2-3 веточки укропа
  • немножко лимонного сока
Шаги
Печать
  • Форель слабой соли


Пошаговый рецепт приготовления

Черный перец растолочь вручную, зелень измельчить. Рыбу посолить, посыпать сахаром, перцем, зеленью и сбрызнуть лимонным соком. Накрыть пищевой пленкой, сделав в ней несколько отверстий ножом и поставить в холодильник, через 2-3 часа рыбка готова!

Перед тем как ее нарезать, аккуратненько тупой стороной ножа снять слой перца с зеленью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф