Курочка под “пикантным” соусом

Ингредиенты
  • куриные окорочка или курица ( примерно на 2,0 кг), примерно 150 гр. горчичного соуса “пикадор” с горчичными семечками, столько же майонеза, 2 ст.л. меда, 2 ч.л. концентрированного сока лимона или лайма, 50 гр. сливок, соль  
  • перец, 2-3 зубчика чеснока, приправа для курицы “kamis”.  

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу или куриные окорочка( у меня второе) моем, рубим на порционные куски, натираем чесноком, обмазываем солью, перцем, приправой для курицы и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Пропитавшуюся солью и специями курочку выкладываем на противень, наливаем немного воды( чтобы низ курицы не пригорел) и в духовку при 200-250С примерно на 20-25 минут.

Пока наша курочка в духовке, займемся соусом.

Итак, горчичный соус, майонез, сливки, мед, сок лайма взбиваем миксером до однородной массы.

Подрумяненную курочку достаем из духовки, сливаем образовавшийся сок и заливаем соусом, и снова в духовку на 10-15 минут.

На гарнир хорошо подойдет рис.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: