Ингредиенты
- говядина мякоть — 200 г
- лук зеленый — 70 г
- мука пшеничная — 1 ч.л.
- масло сливочное — 2 ст.л.
- молоко — 2 ст.
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль —
- яйца — 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо пропустите 2 раза через мясорубку.
Яйца взбейте, добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, соль, муку и молоко.
Соедините с мясным фаршем и перемешайте.
В форму, смазанную маслом, вылейте полученную массу, поставьте в духовку и доведите до готовности.
При подаче положите омлет на гарнир (припущенный рис или картофель фри) и оформите зеленью.
