Ингредиенты
- филе белой рыбы типа судака 0,5 кг
- мука 1 ст.л.
- сливочное масло 1 ст.л. + 30 гр.
- яйцо отварное 2 шт.
- картофель
- молоко
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить, сделать пюре с молоком.
Рыбу отварить, бульон слить в чашку
муку обжарить с маслом
развести бульоном, поварить немного
добавить измельченные яйца, прогреть
снять с огня, добавить оставшееся 30 гр масла.
рыбу полить получившимся соусом и подать с пюре
