Ингредиенты
- 500 гр. свиного фарша
- 500 гр. лука
- соль
- перец
- красный перец
- уксус
- слоённое тесто
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать лук, подсолить, поперчить, доб. красного перца, чайную ложку уксуса.
Хорошо пожать руками и оставить на 20 мин. мариноваться.
После 20 мин. добавить в лук фарш, соль, перец, чайную ложку раст. масла, чайную ложку воды, красный перец.
Слоёное тесто (я беру покупное), раскатывать в квадратики, в серединку выкладывать фарш, склеивать, чтобы получались треугольники.
Самсу смазать кисточкой желтком яйца, выпекать на листе-бумаге, 40-45 мин.