Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты
  • 400 гр. свинины  
  • 2 яйца  
  • 1 ст.л. муки  
  • 1 ч.л. крахмала  
  • 2 ст.л. растительного масла  
  • соль  
  • перец  
  • соус:  
  • 1 луковица  
  • 1 зубчик чеснока  
  • небольшой кусочек корня имбиря  
  • 1 ст.л. 3%-уксуса  
  • 1 ст.л. сахара  
  • 1 ст.л. соевого соуса  
  • 1 ч.л. крахмала  
  • 1/2 ст. соленого бульона  
Шаги
Печать
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Свинина в кисло-сладком соусе

Пошаговый рецепт приготовления

Из яйц, муки, крахмала и растительного масла приготовить кляр, посолить, поперчить. Мясо нарезать пластиками. Обмакнуть в кляр и обжарить на горячей сковородке.

Соус. Лук мелко порезать, чеснок и имбирь измельчить, обжарить, добавить бульон, сахар, уксус, соевый соус и крахмал, тушить пока соус не загустеет, добавить мясо и прогреть, помешивая.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф