Баклажаны”любимые”

Ингредиенты
  • баклажаны 3 шт.  
  • лук 3 шт.  
  • перец бол.2 шт.  
  • помидоры 5 шт.  
  • чеснок 5зуб.  
  • зелень кинза,петрушка(или свою любимую)  
  • перец черный мол,перец чили,соль  
Шаги
Печать
  • Баклажаны"любимые"
  • Баклажаны"любимые"
  • Баклажаны"любимые"
  • Баклажаны"любимые"

Пошаговый рецепт приготовления

Моя доченька очень любит баклажаны,особенно приготовленные по этому рецепту.Даже зимой просит побаловать.

Итак,приступим:Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем полосками.

Пока режем другие овощи,баклажаны обжариваем на масле(на сильном огне.

Лук,перец нарезаем и обжариваем по отдельности.

Овощи выкладываем на полотенце(убираем лишнее масло)

Нарезаем чеснок и зелень мелко,если не любите кинзу,замените др.люб.зеленью.

Помидорины ошпариваем кипятком,снимаем кожицу и измельчаем.

Выкладываем овощи на сковородку,добавляем чеснок,зелень,помидоры,приправы,очень аккуратно перемешиваем.

Теперь ставим на огонь на 5минут,периодически помешивая.

Хранению не подлежит,улетает сразу.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: