Ингредиенты
Порции: –+
- свекла отв. 2 шт.
- соус «песто» 4 ст.л.
- козий сыр 100 гр.
- сметана 1-2 ст.л.
- соль
- сахар
- перец ч.м.
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу отварить до готовности,очистить и нарезать соломкой.
Замариновать свеклу в смеси уксуса,соли и сахара на 2-3 часа.
Козий сыр перемешать со сметаной до однородности,добавив немного перца.
Со свеклы слить маринад и откинуть на сито.
В бокал выложить слой песто,затем слой свеклы и слой козьего сыра.
