Ингредиенты
- 2 кг. слива
- 600 гр. яблоки
- 2 кг. сахар
- 250-300 мл. воды
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарезать кусочками, из сливы удалить косточки, выложить всё в кастрюлю и добавить воду, накрыть крышкой и пропарить до мягкости минут 20-30.
Взбить блендером в пюре, взвесить его и добавить сахара (1 к 1), вернуть на плиту первые 20 минут варить чтобы хорошо кипело и снимать пену, потом убавить огонь и варить ещё около 40 минут до загустения, постоянно помешивая каждые 5-6 минут.
Готовое повидло разлить горячим в стерильные баночки и закрыть крышками.
Всем удачного повидла!
