Опять корзиночки или продолжение следует…..

Ингредиенты
Порции: +10
  • для корзиночек:  
  • 200 гр. нарезанного на небольшие кусочки ржаного хлеба.желательно не очень свежего или предварительно замороженного.  
  • 1 ст.л. крахмала  
  • 2-3 ст.л. воды  
  • 1 ст.л. оливкового масла/любого растительного/  
  • 10 металлических формочек для кекса смазанных растительным маслом.желательно вырезать кружочки из пекарской бумаги и застелить дно.можно использовать силиконовые формы.если в них получаются красивые корзиночки.  
  • начинка:  
  • 2 средних свеклы/запечь или отварить/  
  • 1 небольшая красная луковица  
  • немного винного уксуса/можно сок лимона/  
  • горсть рубленых грецких орехов  
  • зелень.лимон.  
  • соль.перец из мельницы.немного растительного масла  
  • филе сельди.ядра грецких орехов.каперсы.  
Шаги
40 мин.Печать
  • Опять корзиночки или продолжение следует.....
  • Опять корзиночки или продолжение следует.....
  • Опять корзиночки или продолжение следует.....
  • Опять корзиночки или продолжение следует.....
  • Опять корзиночки или продолжение следует.....
  • Опять корзиночки или продолжение следует.....

Пошаговый рецепт приготовления

измельчить хлеб в блендере в мелкую крошку/можно натереть на морковной тёрке/.добавить масло.разведённый в воде крахмал и “замесить тесто”.

заполнить формочки.плотно утрамбовать.чтобы “тесто”хорошо прилегло и заполнило все зубчики формы.

запекать в прогретой духовке при 200″минут 20.

освободить от формочек горячими.только осторожно.корзиночки очень хрупкие.дать полностью остыть.заполнять непосредственно перед подачей на стол.

салат из свеклы:

заранее замариновать в уксусе/лимоне/мелко нарезанный лук.

свеклу нарезать мелкими кубиками и смешать с орехами и луком.заправить маслом и специями.

наполнить салатом корзиночки сверху поместить кусочек филе сельди или подсушенное ядро грецкого ореха.кусочек лимона.каперсы.зелень.

впрочем.с начинками бооольшой простор для фантазий.была дана идея.а остальное.дело вкуса каждого!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: