Птица в ананасах

Ингредиенты
Порции: +4
  • индюшатина — 0,5 кг  
  • ананас — 2 шт. маленькие  
  • кукуруза консерв. — 0,5 баночки  
  • лук — 1 шт.  
  • сыр твердый — 150 гр.  
  • перец — 0,5 шт.  
  • корица в палочках  
  • шафран  
  • масло оливковое  
  • соль  

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт — собирательный образ и фантазии на тему «что бы приготовить не сложное и что бы стол выглядел было эффект?».

Я взяла бедрышко индюка, но курица тоже точно подойдет. Порезала кубиками, добавила немного соевого соуса, шафран (карри тоже хорош) и оставила пропитываться.

Палочку корицы обжариваем в 5 ст. л. оливкового масла. Добавляем мелко нарезанный лук.

Когда лук стал прозрачным, добавляем половинку мелко нарезанного болгарского перца. Обжаривем в этой смеси мясо. Я специально убавила огонь и дала мясу хорошо пустить сок (его будет много), что бы оно было не жаренным, а тушенным.

В это время разрезаем ананас на 2 половинки, оставляя хвостики. Вырезаем и выбрасываем жесткую серединку, вырезаем мякоть, не нарушая целостности шкурки. Мякоть нарезаем мелкими кубиками. Трем сыр.

Когда мясо протушилось и готово, добавляем мелко нарезанные ананасы и кукурузку. Снова будет много сока, пусть мясо в этом соке побулькает, впитает аромат.

Наполняем половинки ананаса курицей, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 ºC.

Как видите, все предельно просто, но вкусно и красиво.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: