Утятина для наших родителей!)))

Ингредиенты
  • утка около 3 кг  
  • 2 яблока  
  • орсть вишен без косточек  
  • для маринада:  
  • гранатовый сок пол ст.  
  • 2 столовых ложки соевого соуса  
  • 1 ч.л. меда  
  • 2 ч.л. ки горчицы  
  • 1 луковица  
  • для помазки:  
  • майонез 2 ст.ложки  
  • тертый сыр 50 г.  
  • 1 желток  
  • 1 зубчик чеснока  
  • на гарнир:  
  • 5-6 кортофелин  
  • майонез  
  • приправы  
Шаги
Печать
  • Утятина для наших родителей!)))
  • Утятина для наших родителей!)))
  • Утятина для наших родителей!)))
  • Утятина для наших родителей!)))
  • Утятина для наших родителей!)))
  • Утятина для наших родителей!)))

Пошаговый рецепт приготовления

Ну чтож, дорогие друзья! Наконец-то таки и я выкладываю свои новогодние рецепты!!! Так как на новый год я работала(была на гастролях в Архангельске), стол мы не накрывали…А вот 3-го числа решили собрать наших с мужем родителей… и главное блюдо, конечно УТКА! )))

Делала я все с вечера! Уточку хорошенько помыла, потом так же хорошенько обсушила!

Приготовила маринад: смашала все ингредиенты, порезала луковичку, утятинку хорошенько натерла солью и обмазала маринадом, в брюшко напихала лук, и свнрху тоже припорошила…

Замотала уточку в пищевую пленку и оставила мариноваться на ночь!!!

С утреца проснулась, а уточка уже тщательно промариновалась!

Порезала яблоки и запихнула их в брюшко, туда же и вишни!

Тщательно скрепила зубочистками. И смазала майонезом

В противень налила водички, положила туда утку, накрыла все фольгой и отправила в духовку на 1 час томиться при тем-ре 180 г.

Пока томилась утка, почистила и порезала кортошечку, обваляла ее в майонезе и приправах.

Достала утку, она уже пропареная, к ней добавила картошку, опять накрыла фольгой и снова в духовку мин.на 40!

По истечении этого времени, утка с картошкой уже были готовы, осталось только все это дело зарумянить!

Я смазала утку помазкой и поставила на верхний уровень духовки! Еще картошечку припорошила сыром! и минуток на 10!

Все, готово!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: