Винегрет с виноградом и орехами

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу, морковь, картофель тщательно вымыть, обсушить. Каждый овощ по отдельности завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке до готовности (при 180С морковь готовить 30 мин, картофель 40 мин, свеклу — 50 мин). Охладить.

Овощи очистить и нарезать картофель и морковь кубиками. Картофель и морковь перемешать и сбрызнуть растительным маслом.

Лук чистить, нарезать кубиками, сбрызнуть уксусом и приправить солью.

Свеклу нарезать кубиками.

Виноград оборвать с веточек и разрезать каждую ягодку пополам.

Грецкие орехи измельчить в ступке.

Смешать все подготовленные ингредиенты. Заправить маслом и приправить солью.

Приятного аппетита!