Запеканочка из тыквы (с мясным фаршем)

• 
  1. Беру необходимые мне продукты и приступаю к моему любимому делу, как приготовление еды для любимой семьи
• 
  2. Мелко нарезанный лук соединяю с мясным фаршем, выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваю, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.
• 
  3. Мякоть тыквы натираю на крупной терке и тщательно отжимаю.
• 
  4. Половину тыквенной массы выкладываю в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, солю.
• 
  5. На тыкву выкладываю обжаренный с луком мясной фарш, солю, перчу. На фарш выкладываю оставшуюся тыкву, немного солю.
• 
  6. Теперь приступаю к приготовлению заливки: Сыр тру на мелкой терке…
• 
  7. Яйца взбиваю в миске и, продолжая взбивать, добавляю молоко и …
• 
  8. сыр. Заливка готова!
• 
  9. Полученной массой заливаю тыкву с фаршем.
• 
  10. теперь осталось запечь в духовке при 180-200С в течение 50 минут!
• 
  11. какая красота! приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко порезать

Мясной фарш соединить с луком, перемешать, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут.

Мякоть тыквы натереть на крупной тёрке и тщательно отжать.

Половину тыквенной массы выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, посолить. На тыкву выложить обжаренный с луком мясной фарш, посолить, поперчить. На фарш оставшуюся тыкву, немного посолить.

Приготовим теперь заливку: сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца вылить в миску и взбить. Продолжая взбивать, добавить молоко и сыр.

Полученной массой залить тыкву с фаршем.

Запекать в течение 50 минут в духовке при 180-200С.

приятного аппетита!