Куриные «мешочки» с сюрпризом

• 
  1. куриное филе отбиваем в пакете до толщины 3-4мм.
• 
  2. обрезаем лишние кусочки, делая форму близко к кругу.
• 
  3. натираем перцем и солью, отставляем в сторону.
• 
  4. оставшееся филе мелко-мелко рубим, ветчину нарезаем мелкими кусочками.
• 
  5. в миску кладем порезанное филе, ветчину, добавляем яйцо, солим перчим по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло. хорошо перемешиваем и делим на 4 части.
• 
  6. грибы моем и целиком слегка обжариваем на сковороде.
• 
  7. отрезаем 4 квадрата фольги. выкладываем отбитое куриное филе. на него смесь из ветчины и курицы. кладем сверху гриб, делаем котлетку из смеси, чтобы гриб был в центре. далее собираем куриное филе как бы образовывая шарик.
• 
  8. оборачиваем фольгой.
• 
  9. ставим в пароварку на 40 минут.
• 
  10. когда время истекло,аккуратно разворачиваем, и вынимаем его оттуда.
• 
  11. на гарнир можно подать свежие овощи, овощи на пару, рис на пару или пюре.
• 
  12. режем пополам, а потом на кусочки. приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

куриное филе отбиваем в пакете до толщины 3-4мм.

обрезаем лишние кусочки, делая форму близко к кругу.

натираем перцем и солью, отставляем в сторону.

оставшееся филе мелко-мелко рубим. ветчину нарезаем мелкими кусочками.

в миску кладем порезанное филе, ветчину, добавляем яйцо, солим перчим по вкусу, добавляем размягченное сливочное масло. хорошо перемешиваем и делим на 4 части.

грибы моем и целиком слегка обжариваем на сковороде.

отрезаем 4 квадрата фольги. выкладываем отбитое куриное филе. на него смесь из ветчины и курицы. кладем сверху гриб, делаем котлетку из смеси, чтобы гриб был в центре. далее собираем куриное филе как бы образовывая шарик,оборачиваем фольгой.

отправляем в пароварку на 40 минут. когда время истекло, снимаем фольгу. на гарнир можно подать свежие овощи, овощи на пару, рис на пару или пюре.